Croquetes Cremoses
[6 unitats]
Rostit, Pollastre i Pernil.
8€
Escudella Barrejada
[Per a dues persones
Caldo amb Pilotes de Carn, Butifarra Negre, Verdura i Cigrons del Bullit i Fideus.
36€
Comanda mínima 2 racions, 18€ la ració
Macarrons Das1219
Macarrons amb sofregit tradicional amb carn picada de vedella i porc. Orenga i selecció de 3 formatges per gratinar.
24€
Comanda mínima 2 racions, 12€ la ració.
Gran Caneló
Rostit Rossini de carn amb beixamel elaborada amb mantrega del cadí, nou moscada i formatge.
26€
Comanda mínima de 2 racions. 12€ la ració.
Raviolis de Foie
Crema de tòfona d’hivern.
18€ la ració.
Coquelet o Picantó
Pollastre petit ben criat. Rostit al forn amb herbes de muntanya, bolets i prunes.
18€ la ració.
Capipota i tripa
amb cigronet de l’Anoia.
15€
Arrossos
segons el mercat.
Es deixa de dipòsit de 50€. Quan es torni la paella neta o bruta es tornarà la fiança.
€ s/m
Selecció de carns premium madurades amb Dryaged
segons el mercat.
Talls d’entrecot o costella (txuleton).
€ segons raça i maduració a partir de 52€/kg
Hamburguesa o Steak Tartar
volta i volta
350 grs de carn de vaca frisona condimentada i amorosida.
18€/unitat
